【幹部人員】不點
Q.為什麼會從事餐飲業及加入開丼呢？
A.或許許多人認為餐飲業，只適合新鮮人或沒有工作經驗的求職者，在開丼讓我能繼續保持熱忱，主管會實際至現場與店舖同仁共同努力，並了解同仁的辛苦，同理心對待夥伴，無論是哪一個職缺、產業，最重要還是個人的心態，也正因為自己擁有喜歡與人相處的個人特質，所以，抱著熱忱投入餐飲業並決定加入開丼這大家庭。
Q.從入職到目前的職位，公司給予的資源有哪些呢？
A.從新進公司一直到現在，公司針對每職級都有不同的課程，不僅有新進人員現場營運訓練、客訴處理教育訓練以及餐飲業的危害預防訓練。福利上也透過每季的評核，會依個人各項分數升遷加薪，我們認真管理經營的店鋪績效好時也會獲得獎金!主管們皆支持與信任並給予莫大發揮空間，讓我能勇於嘗試，挑戰更好的自己。
Q.請分享工作期間獲得的成就感，或是遇到的困難點是什麼呢？
A.我們每天接觸許多顧客，透過好的服務及用心的料理，獲得顧客及時好評是我成就感的來源!讓我更有動力面對每一天的工作。
我覺得最難的就是：「與人建立良好的溝通」，如果只有資訊的傳遞而沒有員工的接受和理解，溝通就會變成主管的單向輸出，好的事情也有可能變成命令而變質，導致最後沒能達到預期。
Q.其他有什麼想跟我們分享的嗎？
A.加入開丼才發現餐飲業能學習到很多過去我想像不到的!其實餐飲業須具備足夠的耐心、善於觀察細節、傾聽，期待有以上特質的你一起加入我們!
【幹部人員】杏俞
Q.為什麼會從事餐飲業及加入開丼呢？
A.學生時期就讀餐飲相關科系，也到飯店實習了半年，了解到餐飲業的辛苦及專業性，透過讓客人開心也讓我產生了成就感，所以實習後就正式踏入了餐飲這個行業。
Q.從入職到目前的職位，公司給予的資源有哪些呢？
A.我從嘉義門市加入開丼、然後異動到台南及台中店，透過公司良好的升遷管道，讓願意努力的我，從計時、組員、組長、主任再成為到現在的店主管代理人。
主管也很用心教導我們各種店鋪管理業務，從中學習到餐飲業不是只是要好好服務客人，還要了解營運狀況，以及面對客人的質疑該如何去面對處理，這些都是需要靠經驗去累積的，主管們也會分析該如果解決的方法，以及分享他們之前遇過的經驗。
Q.請分享工作期間獲得的成就感，或是遇到的困難點是什麼呢？
A.剛接受店鋪異動時，面對不熟悉的同事及店鋪，一開始還蠻挫敗的，但之後也很快的跟大家熟絡起來，找到彼此之間的默契，也把在前一間店的經驗，或是更好的做事方法跟新的夥伴分享。讓我從中學習到，大家都是相互的能夠越來越好！
Q.其他有什麼想跟我們分享的嗎？
A.進到了開丼這個團隊後，就這樣在餐飲業待了很多年，也因此產生了職業倦怠，某天假日騎車上半途中，看到其他人都是開開心心出門吃飯逛街，心裡浮現出想要離職的念頭，為什麼我要那麼累的去上班呢?但每次跟夥伴上班，大家真的超有默契，配合超好，使得營運非常的順利及流暢，讓我感覺上班好像沒那麼累了，整個團隊的氛圍是我最喜歡的!歡迎加入我們團隊!